【絶品】キャンプ飯レシピ10選!初心者でも簡単に作れる人気メニュー

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【絶品】キャンプ飯レシピ10選!初心者でも簡単に作れる人気メニュー | MDG88
🔥 Camp Cooking / Recipe

【絶品】キャンプ飯レシピ10選!
初心者でも簡単に作れる人気メニュー

📅 2025年5月更新 🕐 読了目安:10分 👤 初心者〜中級者向け

「キャンプ飯って何を作ればいいの?」そんな悩みを解決!
焚き火・バーナーで作れる絶品レシピを厳選10品紹介します。

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キャンプの楽しみのひとつといえば「キャンプ飯」。外で食べる料理はなぜか普段より何倍も美味しく感じますよね。でも「何を作ればいいかわからない」「道具が揃っていない」という方も多いはず。

この記事では初心者でも失敗しない、シンプルで絶品なキャンプ飯レシピを10品厳選しました。必要な道具や食材も合わせて紹介します。

この記事でわかること
・初心者でも作れるキャンプ飯レシピ10選
・各レシピに必要な道具・食材
・失敗しないための調理のコツ
01
Main Dish / Stew
焚き火ビーフシチュー
⏱ 60分 🔥 初心者OK 💰 コスパ良

市販のルーを使えば誰でも簡単!焚き火でじっくり煮込むだけで、家で食べるより何倍も美味しいシチューが完成します。翌朝のパンにつけて食べるのも最高。

🥩 材料(2人分)
  • 牛肉 300g
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ビーフシチュールー 1/2箱
  • 水 600ml
  • 塩・こしょう 少々
🍳 作り方
1
野菜と肉を食べやすい大きさに切り、ジップロックに入れて持参
2
ダッチオーブンまたは深鍋で肉を炒める
3
野菜を加えて水を入れ、焚き火でじっくり30分煮込む
4
ルーを溶かしてさらに10分煮込んで完成
💡 コツ:食材は自宅で切ってジップロックに入れて持参すると準備が楽!焚き火の火加減はとろ火でじっくりが美味しさの秘訣。
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02
Appetizer / Spanish
スキレットで作るアヒージョ
⏱ 20分 🔥 超簡単 💰 やや高め

スキレットひとつで映えるおしゃれなキャンプ飯の代表格。具材をオリーブオイルとにんにくで煮るだけで本格スペイン料理の完成。バゲットに染み込ませて食べると絶品!

🦐 材料(2人分)
  • エビ 10尾
  • マッシュルーム 6個
  • にんにく 3片
  • オリーブオイル 150ml
  • 鷹の爪 1本
  • 塩 小さじ1
  • バゲット 適量
🍳 作り方
1
スキレットにオリーブオイル・スライスにんにく・鷹の爪を入れて弱火にかける
2
にんにくの香りが立ったらエビとマッシュルームを加える
3
エビに火が通ったら塩で味を調えて完成
💡 コツ:弱火でじっくり加熱するのが鉄則。強火にするとオイルが飛び散り危険です。スキレットは予熱しておくと焦げにくい。
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03
Breakfast / Snack
ホットサンド
⏱ 10分 🔥 超簡単 💰 コスパ最高

キャンプの朝食といえばホットサンド!ホットサンドメーカーに挟んで焼くだけの超簡単レシピ。中身は何でもOKなので創作意欲が湧きます。子どもも大喜びの一品。

🍞 材料(1人分)
  • 食パン(8枚切り)2枚
  • ハム 2枚
  • チーズ 1枚
  • マヨネーズ 適量
  • バター 適量
🍳 作り方
1
食パンにバターを塗り、ハム・チーズ・マヨネーズをのせて挟む
2
ホットサンドメーカーに挟んで弱火〜中火で両面3分ずつ焼く
3
こんがりしたら完成!
💡 アレンジ:ツナマヨ+コーン、ピザソース+サラミ+チーズ、あんこ+バターなど具材は無限大。前日に具材を準備しておくと朝が楽!
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04
Rice / Main
炊き込みご飯(メスティン)
⏱ 30分 🔥 初心者OK 💰 コスパ良

ソロキャンプの定番「メスティン飯」。アルミのクッカーに材料を入れてバーナーで炊くだけ。鶏肉と醤油ベースの炊き込みご飯は食欲をそそる香りで最高のキャンプメシです。

🍚 材料(1人分)
  • 米 1合
  • 鶏もも肉 100g
  • しめじ 1/2パック
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 和風だし 小さじ1
  • 水 適量
🍳 作り方
1
米を研いでメスティンに入れ、調味料と水(1合分)を加える
2
鶏肉・しめじをのせてフタをして中火で加熱
3
沸騰したら弱火で12分→火を止めて10分蒸らして完成
💡 コツ:米は自宅で研いでジップロックに入れて持参すると現地での手間が減ります。蒸らし時間をしっかり取るのがふっくら仕上げの秘訣。
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05
BBQ / Meat
BBQスペアリブ
⏱ 90分(漬け込み含む) 🔥 中級 💰 やや高め

BBQの主役といえばスペアリブ!前日に漬け込んでおくだけで、焼くだけで本格的な味に。骨付き肉をかぶりつく豪快さがキャンプらしさ満点。

🍖 材料(2人分)
  • 豚スペアリブ 600g
  • 醤油 大さじ3
  • はちみつ 大さじ2
  • にんにく(すりおろし)1片分
  • 生姜(すりおろし)1片分
  • ケチャップ 大さじ2
🍳 作り方
1
前日に全ての調味料を混ぜてスペアリブと一緒にジップロックに入れて冷蔵庫で漬け込む
2
BBQグリルで中火で両面15分ずつじっくり焼く
3
焦げ目がついたら完成。仕上げにハチミツを塗るとツヤが出て美味
💡 コツ:強火で焼くと外が焦げて中が生になります。必ず中火でじっくり焼くこと。アルミホイルで包んで蒸し焼きにしてから最後に直火で焦げ目をつけると完璧。
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06
Noodle / Quick
キャンプラーメン(カスタム)
⏱ 15分 🔥 超簡単 💰 コスパ最高

インスタントラーメンをキャンプ仕様にカスタム!トッピングを豪華にするだけで絶品に変身。疲れた夜にも手軽に作れて満足感抜群のキャンプ定番メシ。

🍜 材料(1人分)
  • インスタントラーメン 1袋
  • 豚バラ肉 50g
  • もやし 1/2袋
  • ネギ 適量
  • 卵 1個
  • バター 5g
  • にんにく 1片
🍳 作り方
1
クッカーでにんにく・豚バラを炒める
2
水を加えて沸騰したらラーメンを入れて規定時間茹でる
3
スープの素を入れ、もやし・ネギ・卵・バターをトッピングして完成
💡 アレンジ:キムチ+チーズ、味噌バター+コーン、豆板醤+ごま油など味変アレンジも楽しい。インスタントでも侮れない完成度になります。
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07
Main / Roast
ダッチオーブンローストチキン
⏱ 90分 🔥 中級 💰 やや高め

ダッチオーブンがあればできる豪快キャンプ飯の王様。丸鶏をそのままオーブン代わりに焼くだけで、外はパリパリ・中はジューシーな絶品ローストチキンが完成。

🐔 材料(3〜4人分)
  • 丸鶏 1羽(約1kg)
  • にんにく 4片
  • ローズマリー 2本
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩・こしょう たっぷり
  • レモン 1個
🍳 作り方
1
前日に丸鶏に塩こしょうをすり込み、にんにく・ローズマリー・レモンを詰める
2
ダッチオーブンにオリーブオイルを引いて鶏を入れ、フタをして炭火で上下から加熱
3
60〜70分加熱して中まで火が通ったら完成
💡 コツ:炭はフタの上にも置いて上下から加熱するのがポイント。竹串を刺して透明な汁が出れば火が通っている証拠です。
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08
Pizza / Fun
焚き火ピザ
⏱ 20分 🔥 初心者OK 💰 コスパ良

市販のピザ生地を使えばキャンプでも本格ピザが作れます!子どもも大人も大喜びのキャンプ飯。トッピングを各自で選べるので家族・グループキャンプにも最適。

🍕 材料(2人分)
  • 市販ピザ生地 1枚
  • ピザソース 適量
  • モッツァレラチーズ 100g
  • お好みのトッピング 適量
  • バジル 適量
🍳 作り方
1
スキレットまたはダッチオーブンにピザ生地を乗せる
2
ソース・チーズ・トッピングをのせてフタをして中火で5〜7分
3
チーズが溶けてふつふつしたら完成
💡 コツ:生地は市販の冷凍ピザ生地が手軽。クッキングシートを敷くとくっつき防止になります。強火にすると底が焦げるので注意。
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09
Dessert / Fire
スモア(焚き火スイーツ)
⏱ 5分 🔥 超簡単 💰 コスパ最高

アメリカ発祥の焚き火スイーツ「スモア」。マシュマロを焚き火で焼いてクラッカーとチョコレートで挟むだけ!子どもも大人も夢中になる焚き火の楽しみ方です。

🍫 材料(1人分)
  • マシュマロ 2〜3個
  • グラハムクラッカー 2枚
  • 板チョコ 1〜2かけ
🍳 作り方
1
🔥
マシュマロを串に刺して焚き火でゆっくり回しながら焼く
2
表面がきつね色になったらクラッカーにチョコを置いてマシュマロを挟む
3
熱いうちにチョコを溶かして食べる!
💡 コツ:マシュマロは直火ではなく遠火でじっくり焼くのがベスト。表面が焦げても中がトロトロになるのが理想。串は100円ショップの竹串でOK。
マシュマロを見る
10
Snack / Easy
缶詰アレンジおつまみ
⏱ 5分 🔥 超簡単 💰 コスパ最高

キャンプの夜のおつまみに最適な缶詰アレンジ。サバ缶・焼き鳥缶・ツナ缶をひとアレンジするだけで立派なおつまみに早変わり。荷物も軽く保存も利く最強食材です。

🥫 おすすめの缶詰アレンジ
  • サバ缶+ポン酢+ねぎ
  • 焼き鳥缶+マヨネーズ+七味
  • ツナ缶+チーズ+バゲット
  • コンビーフ+バター醤油+ご飯
🍳 作り方(共通)
1
缶詰を開けてスキレットや小鍋に移す
2
お好みの調味料を加えてさっと温める
3
ネギや薬味をのせて完成!
💡 コツ:缶詰は常温保存できるのでキャンプの非常食としても優秀。スーパーで安い時にまとめ買いしておくとキャンプ準備が楽になります。
おつまみ缶詰セットを見る

📋 まとめ:キャンプ飯を楽しむために揃えたい道具

レシピ10選で使った主な道具をまとめました。これだけ揃えれば今回紹介したメニューはほぼすべて作れます!

道具 使えるレシピ 予算目安
メスティン炊き込みご飯・ラーメンなど1,500〜3,000円
スキレットアヒージョ・ピザ・ホットサンドなど2,000〜5,000円
ダッチオーブンシチュー・ローストチキン・ピザなど5,000〜20,000円
ホットサンドメーカーホットサンド2,000〜5,000円
BBQグリルスペアリブ・焼き物全般3,000〜15,000円
💡 初心者へのアドバイス:最初からすべての道具を揃える必要はありません。まずはメスティンとスキレットだけでも今回のレシピの半分以上は作れます。少しずつ道具を増やしていくのが楽しい!
🍳
MDG88 編集部
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🌿 次回は「コンビニ・現地スーパーで揃う!体に優しい自然素材のキャンプ飯5選」を公開予定。化学調味料不使用・シンプル食材だけで作る、体にも自然にも優しいレシピを紹介します。お楽しみに!

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